安康市石泉县池河镇：面点培训进社区 乐享幸福好 “食” 光
（通讯员：刘丹）
“我学会做小笼包子、油饼啦！老师技术好，看我们学得慢，就手把手教，特别有耐心。”3 月 20 日，在安康市石泉县池河镇中式面点技能培训班上，学员刘雅倩高兴地说道。
为提升农村劳动力就业创业能力，做好职业技能培训与技能人才培养工作，3 月 18 日，池河镇携手县人社局举办中式面点师职业技能培训班，40 余名学员参加。
此次培训邀请了陕西省中式烹调师二级技师解远平授课，采用 “理论 + 实操” 的教学方式，老师亲自示范，确保每位学员都能学懂、学会、学精。课堂上，学员们热情满满，认真学习撒酵母、加水、揉面、装饰、摆盘等操作要点，纷纷动手制作点心，现场气氛热烈。课间，老师还带领学员唱红歌、做游戏，活跃课堂氛围，提升大家的学习兴趣，让学员们在轻松氛围中掌握面点制作技能。
学员阮小菊表示：“我一直想提升自己的面点制作水平，可没机会。现在家门口就有专业老师培训，课程丰富还能亲手操作，我一定好好把握这次学习机会。”
据悉，本次培训为期 13 天，学员培训合格后将获得职业技能资格证书，培训机构还会免费推荐就业。这次培训不仅提高了社区居民的面点制作技能，还拓宽了他们的就业渠道，增强了就业信心。
下一步，池河镇将继续开展各类实用技能培训活动，助力村民 “学有所成、业有所依”，实现增收致富，为乡村振兴持续增添动力。
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