冬“闲”变冬“学” 拓宽“甜蜜”就业路——渭南市潼关县劳动就业服务中心举办2025年首期西式面点师培训班
（文图：李小丹）
渭南市潼关县劳动就业服务中心利用冬季农闲时间，根据群众需求，采取“理论教学+实践训练+研讨交流”的模式举办首期免费西式面点师培训班，确保学员学以致用、学以致富。1月13日上午，渭南市潼关县首期免费西式面点师培训班圆满结业，培训合格率达100%。
俗话说：“一技在手，吃穿不愁”。学员赵女士表示：“我现在这年纪出门不好找工作，学会这门技术，可以考虑开个小店卖手工点心，为家庭增加点收入。”在培训过程中，学员们认真听讲、边看边学，认真做好笔记，互相帮助操作，现场气氛欢快而活跃，忙碌而有序。大家在老师的指引下，认真按步骤完成打发、搅拌、醒发、烘烤等，当看到自己的“作品”出炉时，学员们都抑制不住的喜悦的心情，迫不及待的品尝自己的劳动成果。
此次培训邀请专业西式面点师，按照上午一“糕”，下午一“点”的方式灵活教学，授课教师以理论与实践操作相结合的方式，手把手授课，从原材料选取、调配比例、制作技巧、温度控制等方面，细心讲解西式面点的制作过程和注意事项，让学员熟练掌握过筛、揉面、打奶油等基本要领，和西式面点制作的每一个环节。课程丰富多样，满足不同学员的兴趣需求。
当日下午，县劳动就业服务中心邀请全体学员参加2025年“就业援助月”西点培训专场招聘会，面对面为学员推荐就业岗位，实现“技能培训+就业”一条龙服务，让更多的群众实现高质量就业、高水平增收。
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