近日,陕西省人社厅与阿里地区人社局联合举办的阿里“百名陕厨”培训班在西安商贸旅游技师学院开班。
此次培训是深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和新时代党的治藏方略,进一步落实第三次对口支援西藏工作会议精神,建立健全“造血型”、“合作型”、“共育型”援藏工作机制,促进民族交往交流交融的重要举措。
首批参加培训人员共16名,分别来自阿里地区5个县13个村组。培训班围绕餐饮培训和文旅实践两大板块,主要包括中式热菜制作、陕西名小吃、中式面点制作、外出实践教学及理论知识素养五大部分。优选国务院特殊津贴享受者樊建国大师及省市级教学能手、教学骨干以及专业带头人共17名教学实力过硬,专业积淀深厚的教师进行为期一个月授课。
通过培训,将进一步提升阿里地区人员的厨艺水平,争取依靠自身的烹调技术,实现转移就业增收致富,带动更多人员参与到旅游餐饮行业中,为来阿游客提供更好的美味菜肴以及更优质的旅游服务。
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