合阳县技工学校：技能培训拓宽群众致富路

分类：技工教育 日期：2024-04-12 来源：陕西城乡劳动就业报 刊 网 浏览：
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　　为深入贯彻习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，落实中省“技能中国”“职业技能提升工程”行动安排，帮助农村劳动力逐步脱贫致富，直接有效增加劳动者的收入，合阳县技工学校在王村镇中王村举办2024年第一期中式烹调培训班。

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　　据了解，此期师傅培训工种为油炸类面点、家常热菜、中式面点等。培训课长为8天时间，共50名群众参加了此次培训，培训采取“理论+实操”的培训模式进行。理论知识主要从中式烹饪的基本理论、饮食营养、食品安全、烹饪基本技能等方面进行“面对面”的讲解；实际操作主要从面团调制方法及特性、馅心配料调制、调味品搭配等制作工艺进行“手把手”的传授，旨在全面加强厨艺人才建设，把烹饪技能送到群众家门口，真正做到心贴心、零距离服务群众，让群众掌握一技之长，拓宽群众就业增收渠道，提升参加培训人员的就业创业能力。

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　　下一步，学校将继续组织开展各类专业技能的培训活动，增强群众学习“新”技能的热情，拓展群众就业渠道，助力乡村振兴。

　　（通讯员：王静  范承程）


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