(通讯员:刘思奇)
为进一步深化东西部劳务协作,提升协作地区脱贫劳动力和监测帮扶对象职业技能水平。近日,由汉中市佛坪县人社局和崇川区人社局共同组织的“江海风情醉佛坪·餐饮文化双繁荣”——佛坪县江海特色菜烹饪培训暨餐饮管理学习研讨班在县双维宾馆顺利开班。
此次培训为期3天,为做好本次培训工作,汉中市佛坪县人社局与崇川区人社局紧密对接沟通,根据本地培训需求,一方面联合南通市名厨专家借助江海特色菜烹饪理念与风情,与县域内地方特色食材和饮食文化实际情况结合,挖掘研发带有佛坪元素的特色美食,形成具有当地特点、可复制推广的“佛坪一桌”特色菜品。另一方面加强对学员技能培训指导,落实就业创业补贴政策,扶持创业者可持续经营,进一步为促进和稳定就业提供技术支撑。此外,切实提升民众就业创业技能,大力促进“苏陕”劳务协作与互动,促使其实现更高质量就业,为助力乡村振兴再添动力。截至目前,已组织30余名佛坪具有代表性的餐饮行业从业人员参加培训。
就业是最大的民生,产业是发展的根本。近年来,佛坪县人社局立足实际、精准定位,将“苏陕”劳务协作有效的“引进来”,大力培育优质餐饮名片“走出去”,以本地深厚的红色文化为特色,以餐饮旅游业繁荣发展为切入点,结合本地传统优势产业,在大力发展美食、提高品牌经济价值的同时,格外重视提高品牌社会效益的“含金量”,坚持走出一条“餐饮+文旅”品牌的创建之路,对弘扬佛坪美食文化、挖掘餐饮文化内涵,树立美食文化、繁荣旅游文化事业具有积极的推动作用。同时力争从美食小吃到产业化转变,形成“佛坪一桌”特色菜品,进一步打造佛坪美食名片,促进餐饮融合文旅发展,实现美食“流量”变留量,全力以餐饮旅游业的繁荣持续激发大众创业热潮以带动就业,以餐饮旅游业的繁荣持续扩大对稳岗就业的吸纳能力,以市场主体的稳定撬动和促进全县就业稳定。
下一步,佛坪县将围绕培育打造本地特色优质美食品牌,秉承“以食促旅 食旅融合”理念,创新培训方式,不断健全劳务品牌建设机制,增强服务意识和品牌形象,促使品牌效应带动本县餐饮旅游产业快速发展。并不断加强“苏陕”劳务协作,共同助推佛坪餐饮旅游文化的传播和发展,促进脱贫劳动力稳定就业增收,助力县域经济高质量发展。
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